Con el auge de la comida china como el sushi, muchas personas se preguntan cómo comer con palillos chinos, los cuales son utensilios por excelencia en la gastronomía asiática, que han ido evolucionando desde los que se fabricaban con ramas, hasta la actualidad que los consigues elaborados en materiales como el bambú o la plata.
Saber cómo comer con palillos chinos, es fundamental para degustar de la comida asiática y respetar la tradición del uso de dichos utensilios.
Incluso, en las mesas y menús asiáticos se acostumbra a servir pequeñas raciones de comida para que el uso de los palillos chinos sea más cómodo.
¿Cómo comer con palillos chinos?
Aprender a agarrar los palillos chinos, es el secreto para utilizarlos de forma correcta y para lograrlos, puedes seguir las recomendaciones que se indican a continuación:
- Agarrar los palillos por el extremo de más grosor. Reposa el palillo inferior en el espacio que existe entre el índice y el pulgar. Por otro lado, ubica en las yemas del pulgar y el índice, el palillo superior, de manera que queden paralelos al palillo inferior.
- En ningún caso muevas el palillo inferior. Moviendo con los dedos índice, corazón y pulgar utiliza el palillo superior. Para controlarlos requerirás de cierta práctica, pues al comienzo se te escaparán de las manos los palillos.
- La comida que llevarás a tu boca es la que agarras con los palillos. Por tradición y educación, no puedes chuparlos. Además, no pueden entrar en contacto con tu boca.
Qué comidas puedes ingerir con estos utensilios
Distintos platos de la comida asiática podrás comer con palillos chinos. El más famoso es el arroz blanco o las llamadas tres delicias, pero la verdad es que existen más. Aquí algunas opciones de platos que puedes ingerir con estos utensilios:
Sopas de origen asiático con fideos
La más consumida se llama ramen, que es una receta con fideos japoneses que lleva de fondo un caldo. Se le agrega varias de verduras, así como salsa de soja, algas, cebolleta y carne de cerdo.
Toda clase de sushis
Entre los sushis están los llamados rollitos (primavera) con la famosa salsa agridulce china; también el clásico de la gastronomía asiática arroz tres delicias y arroz blanco.
