Son numerosos los diferentes alimentos ricos en zinc, los cuales contienen este esencial mineral que requiere el organismo para el fortalecimiento del sistema inmunológico, además de la prevención del taponamiento de las arterias y la optimización del olfato y el gusto.
Tal vez creas que un puñado de avellanas, un filete de hígado y un plato de ostras no tienen nada en común. No obstante, la composición nutricional de estos tres alimentos revela que tienen alto contenido de zinc, un fundamental micronutriente para el buen funcionamiento del organismo.
Diversidad de alimentos ricos en zinc
A continuación, te presentamos los distintos alimentos ricos en zinc que debes añadir a tu alimentación diaria, así cubrirás las dosis recomendadas. Estos son los siguientes:
- Ostra, cacahuete, semilla de calabaza, almendras, salvado de trigo, rabo de toro, hígado de cerdo, alubia blanca, piñón, laurel, huevo de gallina, centeno, albahaca.
- También puedes añadir a tu alimentación cangrejo, centollo, lenteja, semilla de sésamo, avena, queso parmesano, jamón ibérico de cebo, pipa de girasol, hígado de vaca o buey, pierna de cordero, trigo, orégano, pimentón, entre otros.
Principales funciones del zinc en tu organismo
Para que te hagas una idea de la importancia del zinc en el funcionamiento del organismo, éstas son varias de sus principales funciones:
- Actúa en la mineralización y formación de los órganos reproductores y los huesos.
- Una alimentación con zinc impide la producción de un tipo de derivado de la hormona testosterona, la cual, al presentar niveles altos, puede incrementar el peligro de padecer cáncer de próstata.
- Favorece para conservar limpias las arterias.
- Fortifica adecuadamente el sistema inmunológico.
- Ayuda durante el proceso de cicatrización de las distintas heridas.
- Apoya la prevención de patologías comunes ocasionadas por bacterias y virus, como el resfriado, por ejemplo.
- Interviene en el cuidado de la salud de las uñas, la piel y el cabello.
- Optimiza el olfato y el gusto.
Por otra parte, si en tu alimentación falta el zinc puede ser la causante de distintos males que a diario te aquejan, como la tendencia a resfriarte, el cansancio o la falta de memoria.
