Si te encanta el pan y quieres aprender cómo hacer pan integral con semillas tú mismo, en este post te indicamos la receta ideal para que lo prepares de forma sencilla. Se trata de una alternativa ideal para degustar un saludable pan 100% casero e integral y con menos calorías.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitas para aprender cómo hacer pan integral con semillas, son estos:
- Harina integral (600 gramos), un sobre de levadura fresca (25 gramos), aceite (un vaso), agua tibia (un vaso), sal y azúcar (dos cucharaditas de cada una), cuatro o cinco cucharadas de semillas de tu preferencia, girasol, lino, sésamo, chía, etc.
Pasos de cómo hacer pan integral con semillas
Entre los pasos de cómo hacer pan integral con semillas, están los siguientes:
- Debes tamizar con un colador en un bol los 600 gramos de harina integral, así podrás eliminar los grumos y el resultado será un pan perfecto que estará en menos tiempo.
- En la harina ya tamizada forma un volcán, es decir, una montañita pequeña con un agujero en el medio de la harina.
- Agrega las dos cucharadas de sal y azúcar, y el vaso de aceite en el medio del volcán creado en la harina.
- En agua tibia disuelve la levadura y la mezclas en el centro del volcán que hiciste con la harina.
- Ahora revuelve bien todos los ingredientes para formar la masa del pan integral con semillas. Desde el exterior hasta el interior amasa muy bien. Cuando la masa no se pegue en tus manos, se habrán integrado totalmente los distintos elementos.
- Por un lapso de 45 minutos deja reposar la masa que ya preparaste, para que la levadura realice su magia.
- Luego le das la forma a tu pan y lo colocas sobre un molde para horno. Puedes hacer redondo o alargado, según tu gusto.
- Después le haces unos cortes y agregas las semillas en la superficie para decorarlo.
- Introduce el molde con el pan integral con semillas en el horno y hornéalo durante 35 minutos a 180 °C. Para sacarlo del horno tienes que verificar que esté dorado.
